Progetto ISICarb – Progetto e Obiettivi
Indicatore Sintetico Impronta di CARbonio negli allevamenti di bovine da latte
20 Ottobre 2026
Il progetto si propone di rendere operativo e collaudare uno strumento sintetico e di facile implementazione per calcolare l’impronta carbonica degli allevamenti di bovine da latte, superando i limiti delle metodologie tradizionali basate sull’LCA (Life Cycle Assessment), spesso complesse e onerose, e contribuendo alla mitigazione dei cambiamenti climatici (obiettivo specifico PAC OS 4).
L’indicatore sintetico ISICarb deriva direttamente dall’LCA, ne mantiene il rigore scientifico e ne riduce la complessità. Integra in modo automatico i dati già raccolti in azienda (anagrafe zootecnica, dati produttivi, alimentazione, qualità del latte, benessere animale) e quelli delle banche dati pubbliche e settoriali, senza aggiungere oneri di gestione per l’allevatore. In questo modo l’allevatore può:
- valutare in modo semplice, confrontabile e ripetibile l’impronta carbonica della propria azienda;
- misurare l’effetto delle proprie scelte gestionali e valorizzare le buone pratiche già adottate;
- comunicare in modo trasparente e oggettivo la sostenibilità del proprio allevamento, anche a supporto di certificazioni ambientali.
Il progetto si articola in quattro fasi principali: coordinamento e gestione del partenariato; raccolta e integrazione dei dati di un campione rappresentativo di aziende; definizione, calibrazione e validazione dell’indicatore ISICarb in quattro aziende pilota che rappresentano diversi contesti produttivi, con la realizzazione dello standard operativo e del software di calcolo e l’interoperabilità con ClassyFarm e Si@llEvA; disseminazione e formazione attraverso eventi sul campo, webinar, convegni, articoli scientifici e materiali informativi a supporto di allevatori, tecnici e decisori.
L’approccio pratico del progetto, validato in aziende reali e con il coinvolgimento diretto degli allevatori, mira a rendere ISICarb un riferimento metodologico standardizzato e replicabile per la zootecnia lombarda e italiana, a supporto del monitoraggio delle emissioni, del carbon farming e della competitività sostenibile delle aziende.
