Il progetto CAPRIS mira a potenziare l’uso della genomica e della fenotipizzazione innovativa nelle aziende caprine lombarde, promuovendo l’evoluzione del settore verso modelli più competitivi e sostenibili. L’iniziativa si inserisce in un contesto produttivo dinamico, caratterizzato da crescente specializzazione e attenzione alla qualità del latte, al benessere animale e alla redditività aziendale
Il progetto valuta le diverse strategie di gestione della riproduzione nelle bovine da latte, che vanno dal ricorso prevalente ai protocolli di sincronizzazione dei calori per inseminare a tempo fisso, fino all’impiego esclusivo delle tecnologie di zootecnia di precisione (ZdP) per fecondare sui calori naturali rilevati dai sensori, passando per un loro uso combinato.
Il progetto TecnoCas (Trasferimento TECNOlogico per l’innovazione del settore lattiero-CASeario e la valorizzazione dei prodotti d’alpeggio) mira a trasferire agli operatori del settore lattiero-caseario tecnologie e pratiche innovative per migliorare la qualità e la sostenibilità delle trasformazioni lattiero-casearie. Il progetto si articola intorno a 4 produzioni casearie, che prevedono giornate dimostrative in presenza e webinar.
Analisi e controllo dei flussi di azoto e fosforo con tecnologie innovative – NutrientFlow
Favorire lo sviluppo sostenibile e un’efficiente gestione delle risorse naturali come l’acqua, il suolo e l’aria, anche attraverso la
riduzione della dipendenza chimica
Nuove strategie di COntrollo in MUngitura per aumentare la Sostenibilità degli allevamenti LOmbardi
Migliorare le condizioni di allevamento, il benessere animale e la qualità dei prodotti di origine animale attraverso una gestione digitalizzata e innovativa dell’ambiente di allevamento
Applicazione della GENomica negli Allevamenti di Capra da Latte
Il progetto applica le tecniche genomiche alla selezione del gregge (selezione genomica) e all’identificazione delle basi genetiche di resistenza alla CAEV ed introduce l’utilizzo di sensoristica avanzata, telecamere per rilevamento biometrico a infrarossi (IR-4D) per la rilevazione della morfologia della mammella legata alla longevità degli animali in produzione
