Sarà dedicato al tema della “Gestione e sicurezza alimentare dei prodotti lattiero-caseari” il nuovo ciclo di incontri tecnico-informativi per produttori di formaggio, organizzato da ARAL con Coldiretti Bergamo e ATS Bergamo.
Si comincia dalla Valle Brembana il 18 novembre con appuntamento alle 10 in sala civica a Serina, con bis il 21 nella biblioteca di Piazza Brembana.
Per la Valle Imagna l’appuntamento è per il 20 novembre a Sant’Omobono Terme in sala consiliare, sempre alle 10. Stesso orario anche per gli incontri dedicati alla Valle Seriana, in programma il 25 novembre alla Comunità Montana di Clusone, e alla Val Cavallina, il 26 a Luzzana, sala consiliare. Fra i relatori i veterinari Marco Cecchetto, Giovanni Albrici, Rosa Agazzi, Chiara Caslini, oltre a Stefano Milanesi e Dario Donina di ARAL.