2 Settembre 2025
Dopo il successo del debutto dello scorso anno, torna “La forma del latte”: la seconda edizione del concorso per i formaggi lombardi è fissata per sabato 27 settembre nella sede della Comunità Montana Valsassina, Valvarrone, Val d’Esino e Riviera a Pasturo (LC) nell’ambito delle Manifestazioni Zootecniche Valsassinesi 2025.
L’evento è organizzato dall’Associazione Lilli Bergamini, costituita in memoria di una figura molto nota in Valsassina non solo come produttrice di formaggi capra ma anche per il suo impegno nel sociale.
Al concorso possono partecipare gratuitamente tutti gli allevatori della Lombardia che trasformano latte di capra o vacca, in possesso di caseificio con idonea autorizzazione alla produzione.
Il termine per la presentazione delle candidature è fissato entro venerdì 19 settembre: a questo link si può scaricare la scheda di iscrizione.
Qui sotto invece il link per il regolamento completo.
https://www.aral.lom.it/wp-content/uploads/2025/09/Regolamento-Concorso-Formaggi-Terrealte-2025.pdf