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“Nati per stare insieme”, il Grana Padano sposa i vini lombardi a Milano

Da domani al 14 settembre Grana Padano e Ascovilo (l’associazione dei consorzi vini di Lombardia) saranno protagonisti a Milano (Casa Nervesa, via Sirtori 26) dell’evento “Nati per Stare Insieme”, un percorso interattivo che porterà i visitatori a scoprire gli abbinamenti perfetti con cui esaltare le caratteristiche organolettiche dei vini lombardi e le diverse stagionature di invecchiamento del formaggio Dop più diffuso nel mondo. Iniziativa organizzata a cavallo della Design & Art Week nell’ambito del progetto triennale “Eccellenze europee del gusto” in programma fino ad aprile 2024 cofinanziato dall’Unione Europea e gestito congiuntamente dai due consorzi.

Si tratterà di una vera e propria “degustazione enogastronomica emozionale” con un labirinto dalle atmosfere velate e avvolgenti, in cui le bottiglie di vino e le forme di Grana Padano saranno le vere protagoniste dell’allestimento. “Con Ascovilo condividiamo la storia e la tradizione di un territorio unico, – commenta Renato Zaghini, presidente del Consorzio di tutela del Grana Padano- L’obiettivo di questa iniziativa è innanzitutto quello di favorire e promuovere la conoscenza dei marchi DOP e IGP e di diffondere la qualità del formaggio DOP più consumato al mondo e dei vini lombardi DOCG, DOC e IGP tra i consumatori europei che animeranno il Fuori Salone, ma anche di mostrare loro il frutto della dedizione di uomini e donne che ogni giorno lavorano per rendere unico il territorio lombardo”.

I vini lombardi e Grana Padano sono nati per stare insieme nel segno del territorio – ha rimarcato Giovanna Prandini, presidente di Ascovilo, associazione che raccoglie i 13 consorzi vitivinicoli della Lombardia protagonisti del progetto insieme al Consorzio Tutela Grana Padano -. Ritengo strategicamente importante rafforzare la conoscenza dei Vini di Lombardia al fine di creare nel consumatore italiano maggiore consapevolezza rispetto all’importanza del settore agroalimentare regionale quale eccellenza nazionale.

Per info, contatti e prenotazioni: https://borntobetogether.eu/design-week-2021/