“L’agricoltura è un’attività essenziale per la montagna, sia per la cura del territorio che come presidio sociale contro lo spopolamento: per questo come Regione Lombardia vogliamo aiutare i produttori nella valorizzazione delle eccellenze agroalimentari prodotte in alta quota. Anche sotto il profilo turistico è importante raccontare storia e sostenibilità ambientale dei nostri prodotti”.
Così l’assessore lombardo all’agricoltura, alimentazione e sistemi verdi Fabio Rolfi nel corso del suo tour estivo tra le malghe lombarde e le aree di produzione agricola in alta quota, approdato oggi in provincia di Bergamo dopo aver già toccato la Valtellina. L’assessore ha visitato la Latteria Sociale di Branzi, è passato da Vedeseta per incontrare i rappresentanti del Consorzio per la tutela dello Strachitunt Dop e visitare la Cooperativa Agricola Sant’Antonio, concludendo il giro a Taleggio.
“La provincia bergamasca vanta il primato europeo per numero di Dop casearie, ben 9 sulle 50 italiane – ha detto -. La Regione sta promuovendo iniziative di valorizzazione di questi prodotti non solo in ambito fieristico, ma anche cercando di avvicinare i prodotti locali alla grande distribuzione organizzata: una delle grandi sfide del futuro”.